今天（12月16日）下午，我市召开中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作推进会。进一步传导压力、明确任务、压实责任，切实推动全市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治走深走实、见行见效。
市领导申洪业、肖永革、赵莉出席会议；相关职能部门主要负责人，配餐企业主要负责人参加会议。
副市长赵莉主持会议。
会上，市委常委、纪委书记、监委主任肖永革通报近期监督检查和明察暗访发现的问题。
申洪业指出，各级各部门要切实保障校园师生用餐安全。学校、企业要及时清运垃圾，及时排放污水，重要区域、仓库和相关设备必须及时清洁，严防交叉污染，时刻保持干净整洁的卫生环境；要严格按照有关规定，分类保存冷藏冷冻食品，做好生熟分类。相关部门要加强对食品安全监督管理，严格食材供应、供餐等经营主体准入许可，不断加强直供学校食用农产品生产环节质量监管，严格肉类产品屠宰环节检疫检验，确保食材新鲜健康、来源可追溯。要严格落实消毒制度，进一步落实各学校食堂的主体责任，规范餐饮具清洗消毒管理，持续加强校园食品安全风险、营养健康监测评估，保障学校师生饮食安全。要保证学生餐营养搭配均衡，科学合理制定菜谱，注意季节性特点，多做符合当季的菜肴，均衡肉菜占比，丰富菜品种类，提升菜品口味，做到荤素搭配合理。要结合大众化需求，广泛听取学生和家长的意见，使菜品符合学生意愿。学校要增加人手，合理安排制作时间。
配餐企业要切实履行好社会责任，诚信经营、守法经营，严把进货关、制作关、消毒关，尤其要结合配送路程，科学规划加工制作、配送时间，确保学生就餐时餐品温度达标，让学生吃上“放心饭”“热乎饭”。
记者：徐泊瑶 谭帅
